BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO BRANCO.

Bolo de chocolate com recheio branco

Faça essa gostosura!!

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Ingredientes

Massa:

1    xí­cara (chá) de leite morno

2    3 ovos

3      4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida

4      2 xí­caras (chá) de açúcar

5      1 xí­cara (chá) de chocolate em pó oucacau

6      2 xí­caras (chá) de farinha de trigo

7      1 colher (sopa) de fermento quí­mico em pó

8      Cobertura chocolate:

9      1 xí­cara (chá) de açúcar

10   3 colheres (sopa) de maisena

11   5 colheres (sopa) de chocolate em pó

12   1 xí­cara (chá) de Água

13   1 pitada de sal

14   3 colheres (sopa) de margarina sem sal

15   1 colheres (chá) de essência debaunilha

16   Creme branco:

17   1 lata creme de leite

18   1 lata de leite condensado

19  3 colheres de maisena

Modo de Preparo

Massa

       Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

       Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250ºC),         pré-aquecido.                                                                                        

Cobertura

        Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.

         Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!

Creme branco

       Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluídas em água antes. Ferver até engrossar.

                                   Montagem                                                                                                               Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo. Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate.         

Tempo 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.